sehatalami.co.id – Kawasan pariwisata eksklusif The Nusa Dua di Bali akan segera memiliki tambahan fasilitas kuliner berkelas internasional. Indonesia Tourism Development Corporation (ITDC) resmi menggandeng Plataran Indonesia untuk membangun restoran mewah yang dirancang menyasar wisatawan premium. Kerja sama ini diumumkan melalui penandatanganan perjanjian yang dilakukan pada awal Mei 2025.
Lokasi Strategis di Kawasan Wisata Elite
Restoran mewah tersebut akan dibangun di atas lahan seluas 5.000 meter persegi, tepat di jantung The Nusa Dua. Kawasan ini dikenal luas sebagai tuan rumah berbagai acara internasional seperti KTT G20, IMF–World Bank, dan APEC, sehingga dinilai strategis untuk pengembangan layanan kelas atas.
Desain bangunan akan memadukan elemen arsitektur Bali yang kuat dengan kemewahan modern. Selain menyuguhkan keindahan visual, restoran ini juga akan dirancang sesuai prinsip ramah lingkungan dan mendukung keberlanjutan.
Plataran Usung Konsep Kuliner dan Budaya
Plataran Indonesia telah memiliki rekam jejak panjang dalam menghadirkan fasilitas hospitality yang mengedepankan warisan budaya dan layanan berkualitas tinggi. Untuk proyek ini, Plataran akan menyajikan menu eksklusif dari bahan lokal pilihan yang diracik oleh chef berpengalaman.
Tak hanya berfungsi sebagai tempat makan, restoran ini juga ditargetkan menjadi lokasi penyelenggaraan acara seperti pertemuan bisnis, pesta pernikahan mewah, hingga jamuan kenegaraan. Suasana dan pelayanan akan dirancang agar memenuhi harapan tamu-tamu kalangan atas dari dalam dan luar negeri.
Dorong Pariwisata Berkualitas dan Berkelanjutan
Direktur Utama ITDC, Ari Respati, menjelaskan bahwa kemitraan dengan Plataran merupakan bagian dari upaya menghadirkan destinasi berstandar internasional di Indonesia. Langkah ini sejalan dengan strategi pemerintah dalam menarik wisatawan dengan daya beli tinggi serta meningkatkan kualitas pengalaman wisata.
Dalam pelaksanaannya, pembangunan restoran ini juga akan melibatkan tenaga kerja lokal serta mitra usaha mikro dan kecil (UMKM), sehingga berkontribusi pada perekonomian masyarakat sekitar.
Penutup
Kehadiran restoran mewah hasil kerja sama ITDC dan Plataran Indonesia di The Nusa Dua tidak hanya menambah fasilitas eksklusif di kawasan tersebut, tapi juga menjadi simbol kolaborasi antara sektor publik dan swasta dalam mengembangkan pariwisata Indonesia. Proyek ini diharapkan memperkuat posisi Bali sebagai destinasi unggulan dunia yang tidak hanya indah, tetapi juga siap melayani wisatawan kelas premium dengan layanan terbaik.
